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Kultur und Technik der Nahrungszubereitung


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Literatur


Titel

aid-Ernährungsführerschein Medienpaket - --> Geeignet als begleitende pädagogische Maßnahme für das EU-Schulproramm!

Inhalt

Mit dem Ernährungsführerschein lernen Kinder in sechs Doppelstunden Lebensmittel sinnlich wahrzunehmen, zuzubereiten und zu genießen. Lehrkräfte können den praxiserprobten Unterrichtsbaustein für die 3. Klasse eigenständig umsetzen. Begleitet von Kater Cook lernen die Grundschüler beim Zubereiten kleiner Gerichte im Klassenzimmer wichtige Arbeitstechniken, Tischdecken und gemeinsam essen. Das Unterrichtsprojekt begeistert für das eigenverantwortliche Arbeiten in der Küche und endet mit einer schriftlichen und praktischen Prüfung. Das Medienpaket bietet Lehrkräften alle nötigen Inhalte und Unterlagen: ausführliche Durchführungshinweise, Hintergrundinfos, Kopiervorlagen, Elternbriefe, Prüfungsfragebögen und Führerscheine für die Kinder.

Autor / Hrsg.

I. Brüggemann, U. Gomm, D. Grünewald-Funk

Verlag

aid infodienst

Erscheinungsjahr

2010

ISBN

978 3 8308 0878 7

Preis in Euro

40,00

Bezugsmöglichkeit

aid infodienst https://shop.aid.de/3941/aid-Ernaehrungsfuehrerschein-ein-Baustein-zur-Ernaehrungsbildung-in-der-Grundschule

Empfehlung für

6 - 10 Jährige
Lehrer
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

BKK Gesundheitskoffer

Inhalt

In sechs Modulen liefert der Gesundheitskoffer Antworten auf viele Fragen rund um die Gesundheitsförderung im Kindesalter und beinhaltet darüber hinaus zahlreiche praktische Handlungshilfen: Bewegung, Ernährung, Entspannung, Körper, Betriebliche Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz Kita und Lebenskompetenzförderung – diese Themenpalette wird für die altersgerechte Arbeit bereitgestellt. Diese sechs so genannten Gesundheitsbausteine (= Praxisordner) enthalten jeweils eine thematische Einführung mit leicht verständlich aufbereiteten Hintergrundinfos, eine Sammlung von Spielen und Anregungen für den täglichen Einsatz in der Praxis sowie Vorschläge für zeitlich länger angelegte Projekte und Aktionen.

Autor / Hrsg.

Verlag

BKK Bundesverband

Erscheinungsjahr

ISBN

Preis in Euro

kostenlos mit BKK-Patenschaft (ansonsten 297,00 + 11,00 Euro Versandkosten)

Bezugsmöglichkeit

Fit von klein auf www.fitvonkleinauf.de/kitas/bausteine/bkk-gesundheitskoffer/

Empfehlung für

3 - 6 Jährige

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Der Ernährungskalender für Eltern mit Kindern im Schulalter

Inhalt

Immer öfter möchten Eltern für ihre Kinder Lebensmittel in Bio-Qualität. Der Kalender zeigt die Besonderheiten der ökologischen Erzeugung und Verarbeitung bis hin zum genussvollen Konsum von Bioprodukten.

Autor / Hrsg.

Behr-Völtzer, C.

Verlag

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Erscheinungsjahr

2011

ISBN

Preis in Euro

kostenlos

Bezugsmöglichkeit

publikationen@bundesregierung.de www.oekolandbau.de/service/informationsmaterialien-und-bilder/informationsmaterialien/?tx_oekolborder_pi1%5Baction%5D=download&tx_oekolborder_pi1%5Bdocname%5D=Elternkalender3_2013.pdf

Empfehlung für

6 - 15 Jährige
Multiplikatoren

Empfehlung als

Handreichung




Titel

Die Bauernhofkiste

Inhalt

„Die Bauernhofkiste“ macht spielerisch mit den Abläufen und Arbeitsschritten, aber auch mit der Tier- und Pflanzenwelt eines Bauernhofs vertraut. Gerade der Unterschied zwischen ökologischer und konventioneller Landwirtschaft spielt eine wichtige Rolle in der bewussten Auseinandersetzung mit Ernährung. Die Kinder lernen, dass Eier, Milch und Brot eben nicht aus dem Supermarkt kommen und erkunden welche Arbeitsschritte genau hinter der Produktion unserer Lebensmittel stecken. Die Kiste ist vorrangig für Grundschüler konzipiert, wobei das Bio-Domino und weitere Spiele eher die Kleineren begeistern. Die beiliegende Handgetreidemühle ist für alle Altersstufen eine spannende Beschäftigung. Denn wer kann denn heute schon sagen, er habe das Mehl für sein Brot oder seinen Kuchen selbst gemahlen? Auch ein Sinnesparcours mit Fühl- und Riechsäckchen findet sich in der Kiste: Ein Spiel, dass alle Sinne fordert und fördert und stets für Überraschungen gut ist.
Konzipiert für junge Menschen zwischen 4 und 14 Jahren.

Autor / Hrsg.

Umweltbibliothek Leipzig

Verlag

Umweltbibliothek Leipzig

Erscheinungsjahr

ISBN

Preis in Euro

Ausleihgebühr 10 €/4 Wochen

Bezugsmöglichkeit

Umweltbibliothek Leipzig www.umweltbibliothek-leipzig.de/medienkisten.html

Empfehlung für

3 - 15 Jährige
Lehrer
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Die Salzwerkstatt - Arbeitsblätter

Inhalt

In den Arbeitsblättern finden Sie kleine Experimente und Anleitungen, die Sie im Unterricht mit einfachen Mitteln durchführen können und ebenso einige Rezepte für die wissensdurstigen kleine Salz-Forscher zum "mit nach Hause nehmen" und selber ausprobieren.
Zusätzlich erhalten Sie zu den Arbeitsblättern die DVD "Salz der Erde".

Autor / Hrsg.

Krüger, D.

Verlag

Verband der Kali- und Salzindustrie e.V.

Erscheinungsjahr

2015, 12. Auflage

ISBN

Preis in Euro

kostenlos

Bezugsmöglichkeit

Verband der Kali- und Salzindustrie e.V. www.vks-kalisalz.de/medien/infomaterial/#c44

Empfehlung für

6 - 15 Jährige
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Entdeckungskiste: Gesunde Kita (Ausgabe 02/2012)

Inhalt

Inhalte:
* Auf Esspedition: Der Milch von der Kuh bis in den Kühlschrank folgen
* Das Kalari-O-Meter: Versteckte Zucker und Fette in Lebensmitteln aufspüren
* Praxisideen Bewegung - Körper - Gesundheit: Ausgewogene Ernährung und körperliche Aktivitäten
* Leckeres Vollkornbrot selbst backen
* Vom Trinkmuffel zum Vieltrinker: Über ausreichend Flüssigkeitszufuhr und gesundes Trinkverhalten
* Praxisideen Sprache & Medien: Apfel, Birne & Co.: Sprachspiele mit Obst- und Gemüsenamen

Autor / Hrsg.

Verlag Herder

Verlag

Verlag Herder

Erscheinungsjahr

2012

ISBN

978-3-451-25623-3

Preis in Euro

7,99 €

Bezugsmöglichkeit

Buchhandel oder Verlag Herder www.herdershop24.de/Zeitschriften/Paedagogik-Erziehung/Entdeckungskiste/Einzelhefte/Entdeckungskiste-2012/Entdeckungskiste-2-2012.html

Empfehlung für

3 - 6 Jährige
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Erlebniskiste Essen, Trinken und Co.

Inhalt

Die Basis für die Essgewohnheiten unserer Kinder wird bereits im Kindergarten- und Grundschulalter gelegt und nicht zuletzt durch ihr Umfeld aktiv beeinflusst. Die Erlebniskiste Essen, Trinken und Co. wurde vom „Netzwerk Gesunde Ernährung“ für die Verwendung in Kindergarten und Grundschule entwickelt. Sie soll für Schüler, Lehrer und Eltern gleichermaßen Möglichkeiten zur aktiven (Mit)Gestaltung unserer Essgewohnheiten bieten. Die Erlebniskiste enthält eine vielfältige Medienauswahl von 85 verschiedenartigen Materialien, z.B. Lehrerhandreichungen, Schülerarbeitshefte, Sach- und Hintergrundinformationen, Poster, CD-ROMs, Hörspielkassetten, Spiele usw. Mit der Erlebniskiste wird dazu beigetragen, dass Kinder Ernährung und alles, was dazu gehört, frühzeitig begreifen und erleben können.

Autor / Hrsg.

Netzwerk Gesunde Ernähurng

Verlag

Netzwerk Gesunde Ernährung

Erscheinungsjahr

ISBN

Preis in Euro

Ausleihgebühr 10 Euro für 4 Wochen

Bezugsmöglichkeit

Umweltbibliothek Leipzig www.umweltbibliothek-leipzig.de/medienkisten.html

Empfehlung für

3 - 10 Jährige

Empfehlung als

Grundlagenmaterial
Praxismaterial/Unterrichtsmaterial
vertiefende Literatur
Handreichung




Titel

Esspedition Schule --> Geeignet als begleitende pädagogische Maßnahme für das EU-Schulproramm!

Inhalt

Erlebnisorientierte Materialien regen die Schüler an, neugierig auf „Esspedition“ zu gehen und das Thema Ernährung mit allen Sinnen zu erschließen. Herzstück des Ordners sind 78 Arbeitsblätter, mit deren Hilfe die Kinder experimentieren, untersuchen, phantasieren und ausprobieren können. Zu entdecken gibt es viel: den Weg des Essens im Körper, wie sich Teller-Gäste einschleichen, was der Süß-Sauer-Trick mit der Lieblings-Limonade zu tun hat, wie man eine Kartoffel essbar macht oder eine Pizza backt. Die überarbeitete Neuauflage berücksichtigt die Bildungsziele nach REVIS (Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung).

Autor / Hrsg.

D. von Cramm

Verlag

aid

Erscheinungsjahr

2009, 3. Auflage

ISBN

978 3 8308 0863 3

Preis in Euro

25,00

Bezugsmöglichkeit

aid shop.aid.de/3826/esspedition-schule-materialien-zur-ernaehrung-klasse-1-6

Empfehlung für

6 - 15 Jährige
Lehrer
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Ganz einfach gesund bleiben: Tipps für das Hygieneverhalten

Inhalt

Informationen zum Hygieneverhalten für Eltern erhältlich in den Sprachen Deutsch, Türkisch, Russisch und Englisch

Autor / Hrsg.

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BzgA)

Verlag

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BzgA)

Erscheinungsjahr

2010

ISBN

Preis in Euro

kostenlos

Bezugsmöglichkeit

BzgA www.bzga.de/infomaterialien/?sid=236

Empfehlung für

3 - 18 Jährige
Lehrer
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als

Grundlagenmaterial
Handreichung




Titel

gesund und munter - Heft 15: Von der Pflanze zum Lebensmittel

Inhalt

Das 20-seitige Heft enthält Sachinformationen zum Thema und 15 Kopiervorlagen inkl. Lösungen. Es werden u.a. folgende Themen angesprochen:
* Was machen wir aus Pflanzen und ihren Früchten
* Pflanzliche Lebensmittel haltbar machen
* Die Vielfalt unserer Brotsorten
* Was man aus Kartoffeln alles machen kann
* Was aßen unsere Vorfahren?

Autor / Hrsg.

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BzgA)

Verlag

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BzgA)

Erscheinungsjahr

2009

ISBN

Preis in Euro

kostenlos

Bezugsmöglichkeit

BzgA www.bzga.de/infomaterialien/infomaterialien/gesund-und-munter-heft-15-von-der-pflanze-zum-lebensmittel/

Empfehlung für

6 - 10 Jährige
Lehrer
Erzieher

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Grüne Gentechnik und Ernährung

Inhalt

Die Erfindung der „Grünen Gentechnik“ ist zweifelsfrei ein wissenschaftlicher Erfolg. Ihre Umsetzung ist jedoch mit zahlreichen Risiken für Ökosysteme und Biodiversität, möglicherweise auch für die menschliche Gesundheit verbunden. Die Medienkiste bietet kompakte und vielfältige Hintergrundinformationen zu diesem Thema.

Inhalt:

- Grundlagen der Gentechnik
- rechtlicher Rahmen
- gentechnisch veränderte Nutzpflanzen und -tiere
- Chancen und Risiken für Landwirtschaft, Verbraucher
- Welternährung
- Artenvielfalt
- landwirtschaftliche Praxis
- Esskultur

Autor / Hrsg.

Verlag

Sächsische Landesstiftung für Natur und Umwelt

Erscheinungsjahr

2005

ISBN

Preis in Euro

Eine Medienkiste kann bis zu 4 Wochen ausgeliehen werden. Pro Ausleihe wird eine Gebühr von 10,– Euro erhoben.

Bezugsmöglichkeit

Umweltbibliotheken der Sächsischen Landesstiftung für Natur und Umwelt http://www.lanu.de/de/Bilden/Umweltmedienkisten/Gruene-Gentechnik-und-Ernaehrung.html

Empfehlung für

10 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Konservierung von Lebensmitteln mit und ohne Chemie

Inhalt

In diesem 115-seitigen Arbeitsmaterial werden Möglichkeiten aufgezeigt wie das Thema Konservierung von Lebensmitteln in den Unterricht integriert werden kann. Es wird u.a. ein geschichtlicher Überblick zur Konservierung gegeben als auch die Konservierungsmethoden aufgezeigt.

Autor / Hrsg.

H. Seabert, H. Wöhrmann

Verlag

Forum Eltern und Schule

Erscheinungsjahr

ISBN

Preis in Euro

7,80

Bezugsmöglichkeit

Gemeinnützige Gesellschaft Gesamtschule Nordrhein-Westfalen e.V. http://www.weiterbildung-fuer-schulen.de/materialien/handreichungen/jg-9-10.html

Empfehlung für

15 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion

Inhalt

In sieben Kapiteln werden in diesem umfangreichen Arbeitsmaterial u.a. Themen wie Ernährung-Landwirtschaft-Politik und Pflanzenwachstum behandelt.

Autor / Hrsg.

R. Jung, A. Böck, T. Engelsiepen

Verlag

Forum Eltern und Schule

Erscheinungsjahr

ISBN

Preis in Euro

10,40

Bezugsmöglichkeit

Forum Eltern und Schule - Austausch und Begegnung http://www.weiterbildung-fuer-schulen.de/materialien/handreichungen/jg-9-10.html

Empfehlung für

15 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion

Inhalt

In sieben Kapiteln werden in diesem umfangreichen Arbeitsmaterial u.a. Themen wie Ernährung-Landwirtschaft-Politik und Pflanzenwachstum behandelt.

Autor / Hrsg.

R. Jung, A. Böck, T. Engelsiepen

Verlag

Forum Eltern und Schule

Erscheinungsjahr

ISBN

Preis in Euro

10,40

Bezugsmöglichkeit

Forum Eltern und Schule - Austausch und Begegnung http://www.weiterbildung-fuer-schulen.de/materialien/handreichungen/jg-9-10.html

Empfehlung für

15 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Lebens.Mittel.Punkt - das Lehrermagazin

Inhalt

Landwirtschaft und Ernährung bieten gute Ansatzpunkte und vielfältige Möglichkeiten für den Unterricht an Schulen und außerschulischen Lernorten. lebens.mittel.punkt möchte Sie anregen und unterstützen, diese Themen für Ihren Unterricht zu nutzen. Für jedes Themenheft stehen zusätzliche Materialien und Arbeitsblätter kostenfrei als Download zur Verfügung.

Autor / Hrsg.

information.medien.agrar e.V. (i.m.a)

Verlag

information.medien.agrar e.V. (i.m.a)

Erscheinungsjahr

3x jährlich

ISBN

Preis in Euro

3,00 + Versandkosten oder kostenfrei im Download

Bezugsmöglichkeit

information.medien.agrar e.V. (i.m.a) www.ima-agrar.de/Lehrermagazin.medien0.0.html

Empfehlung für

6 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Mit Sicherheit lecker!

Inhalt

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde hat im Jahr 2002 das Booklet „Mit Sicherheit lecker“ herausgegeben. Er sieht sich in der Verantwortung, mit sachlichen Informationen zum Abbau von Ängsten im Bereich der Lebensmittel-Verarbeitung beizutragen. Darin werden viele Aspekte der Lebensmittelproduktion in jugendgerechter Form erklärt.

Autor / Hrsg.

Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.

Verlag

Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.

Erscheinungsjahr

2002

ISBN

Preis in Euro

kostenlos

Bezugsmöglichkeit

Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. http://www.bll.de/de/infomaterial/schulmaterialien/pb-information-fuer-schueler

Empfehlung für

15 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

PiKo-Ordner: Vitaminpiraten

Inhalt

Ein Material-Ordner zum Thema „Gesunde Ernährung“ - aber ohne erhobenen Zeigefinger: er enthält einen Leitfaden mit neuestem fachpädagogischem Wissen und Tipps für die Elternarbeit, außerdem 72 Praxisseiten mit bunten Projektangeboten, ein Wimmelposter sowie Obst-und-Gemüse-Praxiskärtchen und einen Saisonkalender zum Aufhängen.

Autor / Hrsg.

Niko Renger

Verlag

Verlag Herder

Erscheinungsjahr

2012

ISBN

978-3-451-50009-1

Preis in Euro

15,00

Bezugsmöglichkeit

Buchhandel oder Verlag Herder www.herdershop24.de/Buecher/Fachliteratur-Kindergarten-Vorschule/PiKo-Ordner-Vitaminpiraten.html

Empfehlung für

3 - 6 Jährige

Empfehlung als




Titel

SchmeXperten

Inhalt

Kernstück der Unterrichtsreihe für gesundheits- und haushaltsbezogene Fächer ist die selbstständige Zubereitung kleiner kalter Gerichte im Klassenzimmer. Die Praxis ist verknüpft mit Themen wie Einkauf, Hygiene, Esskultur und Geschmacksbildung. Der Ordner mit CD bietet alle Unterlagen zur Vorbereitung und Umsetzung: Fachinformationen, methodisch-didaktische Hinweise, veränderbare Kopiervorlagen und Arbeitsblätter sowie Impulse für fächerübergreifendes Arbeiten und fürs Schulleben.

Autor / Hrsg.

I. Brüggemann, B. Kaiser

Verlag

aid

Erscheinungsjahr

2011

ISBN

978-3-8308-0916-6

Preis in Euro

40,00

Bezugsmöglichkeit

aid http://shop.aid.de/3979/schmexperten

Empfehlung für

10 - 15 Jährige

Empfehlung als




Titel

So macht Essen Spaß - Für Grundschulkinder

Inhalt

Zahlreiche Aufgaben zum Ausmalen und Basteln sowie viele Spielideen warten hier auf die Kleinen. Sie können zum größten Teil auch ohne Lese- und Schreibkenntnisse ausgeführt werden. Das Heft bietet Vorschulkindern 22 Seiten Mal-, Spiel-, Rätsel- und Klebespaß. Es geht um die Themen Frühstück, Bewegung, gesunde Zähne, das Benehmen bei Tisch und die aid-Ernährungspyramide. In der Mitte des Heftes ist ein 6-seitiger Elternbrief eingeheftet mit kurzgefassten Infos zu den Themen. Ferner erhalten Erzieher/-innen zu jeder Seite didaktische Hinweise. Das Heft ist ideal für zu Hause und die Vorschulerziehung im Kindergarten und verspricht bessere Laune am Esstisch. Auch Schulanfänger werden noch ihren Spaß an dem Heft haben.

Autor / Hrsg.

Ingrid Brüggemann, Ruth Rösch

Verlag

aid infodienst

Erscheinungsjahr

ISBN

978-3-8308-0876-3

Preis in Euro

2,50

Bezugsmöglichkeit

aid infodienst shop.aid.de/1318/so-macht-essen-spass-entdeckerheft-fuer-grundschulkinder

Empfehlung für

6 - 10 Jährige
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als




Titel

So macht Essen Spaß - Für Kitakinder und Erstklässler

Inhalt

Zahlreiche Aufgaben zum Ausmalen und Basteln sowie viele Spielideen warten hier auf die Kleinen. Sie können zum größten Teil auch ohne Lese- und Schreibkenntnisse ausgeführt werden. Das Heft bietet Vorschulkindern 22 Seiten Mal-, Spiel-, Rätsel- und Klebespaß. Es geht um die Themen Frühstück, Bewegung, gesunde Zähne, das Benehmen bei Tisch und die aid-Ernährungspyramide. In der Mitte des Heftes ist ein 6-seitiger Elternbrief eingeheftet mit kurzgefassten Infos zu den Themen. Ferner erhalten Erzieher/-innen zu jeder Seite didaktische Hinweise. Das Heft ist ideal für zu Hause und die Vorschulerziehung im Kindergarten und verspricht bessere Laune am Esstisch. Auch Schulanfänger werden noch ihren Spaß an dem Heft haben.

Autor / Hrsg.

Ingrid Brüggemann, Holger Hassel, Ruth Rösch

Verlag

aid infodienst

Erscheinungsjahr

2015

ISBN

978-3-8308-1188-6

Preis in Euro

2,50

Bezugsmöglichkeit

aid infodienst http://shop.aid.de/1317/so-macht-essen-spass-entdeckerheft-fuer-kitakinder-und-erstklaessler

Empfehlung für

3 - 6 Jährige
0 - 0 Jährige
Multiplikatoren

Empfehlung als




Titel

Sonderheft Kleinstkinder: Ernährung & Gesundheit

Inhalt

Mit vielen wichtigen Informationen und direkt umsetzbaren Praxisideen rund um das Thema Ernährung und Gesundheit im Kleinstkindalter.
Inhalt u.a.:
* Von Anfang gut ernährt: Grundlagen einer gesunden Ernährung
* Mit Miniköchen im Einsatz: Mit Kleinstkindern vor- und zubereiten
* Zusammen schmeckt's am besten: Gemeinsam essen
* So kommen wir auf den Geschmack: Mit allen Sinnen genießen
* Sattsein kann man spüren, Hunger auch: Körperbewusstsein und Körpergefühl

Autor / Hrsg.

Verlag Herder

Verlag

Verlag Herder

Erscheinungsjahr

ISBN

978-3-451-01021-7

Preis in Euro

9,99

Bezugsmöglichkeit

Herder Verlag www.herdershop24.de/Buecher/Fachliteratur-Kindergarten-Vorschule/Ernaehrung-Gesundheit.html

Empfehlung für

3 - 6 Jährige
Multiplikatoren

Empfehlung als




Titel

Unterrichtsmaterial: Für Gemüseforscher und Obstdetektive – Module zur Ernährungsbildung in der Grundschule - --> Geeignet als begleitende pädagogische Maßnahme für das EU-Schulproramm!

Inhalt

30 erlebnisreiche Übungen zur Unterrichtsvorbereitung mit veränderbaren Kopiervorlagen machen Schülerinnen und Schülern Appetit auf mehr Gemüse und Obst. Gemüse und Obst bieten Kindern viel Neues: Sie können den Aufbau und Geschmack der vielen Arten und Sorten entdecken, Umweltaspekte erforschen, experimentieren und wie Küchenprofis Rohkost mundgerecht zubereiten. Im Mittelpunkt steht das selbstständige Arbeiten, das durch Detektivaufträge und Sinnexperimente angeregt wird.

Autor / Hrsg.

Rösch, Ruth / Brüggemann, Ingrid

Verlag

aid infodienst

Erscheinungsjahr

2015

ISBN

Preis in Euro

10,00 EUR

Bezugsmöglichkeit

aid -shop http://shop.aid.de/3388/fuer-gemueseforscher-und-obstdetektive-module-zur-ernaehrungsbildung-in-der-grundschule

Empfehlung für

6 - 10 Jährige
Lehrer
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als

Grundlagenmaterial
Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Unterrichtsmaterialien zur Ernährungserziehung in der Sekundarstufe I

Inhalt

Die vorliegende Medienübersicht gibt einen Überblick über ca. 100 Unterrichtsmaterialien (u.a. Arbeitsblätter, Hefte, Bücher, Poster, CDs und DVDs) zum Thema Ernährungserziehung, die speziell für den Einsatz in der Sekundarstufe I geeignet sind. Die Materialauswahl und Beschreibung erfolgte auf der Basis von ernährungswissenschaftlichen und methodisch-didaktischen Kriterien. Thematisiert werden einzelne Nährstoffe, Nahrungsmittel und Getränke sowie die Herkunft der Lebensmittel oder das Einkaufen und Kochen. Ferner werden einige Medien identifiziert, die auf unterschiedliche Kulturen im Hinblick auf Speisen und Essgewohnheiten eingehen.

Autor / Hrsg.

Verlag

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung

Erscheinungsjahr

2013

ISBN

Preis in Euro

kostenlos

Bezugsmöglichkeit

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung www.bzga.de/infomaterialien/unterrichtsmaterialien/?idx=2253

Empfehlung für

10 - 18 Jährige
0 - 0 Jährige
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als




Titel

Woher kommt mein Essen?

Inhalt

Arbeitsmaterialien für den Sachunterricht in der Primarstufe - "Woher kommt mein Essen?" unterstützt Sie als Lehrer/in inhaltlich und methodisch mit flexiblen Unterrichtsbausteinen sowie mit vielen Tipps und Ideen für einen interessanten projekt- und handlungsorientierten Unterricht. Nutzen Sie die Projektbausteine der einzelnen Themen wie einen Baukasten oder aber ein einzelnes Thema einer Projektwoche.

Autor / Hrsg.

Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen

Verlag

Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen

Erscheinungsjahr

2011

ISBN

Preis in Euro

10,00 Euro + Versandkosten

Bezugsmöglichkeit

Verbraucherzentrale www.ratgeber-verbraucherzentrale.de/DE-NW/woher-kommt-mein-essen-

Empfehlung für

6 - 10 Jährige

Empfehlung als




Titel

Zucker - (k)ein Problem?

Inhalt

In der Broschüre „Zucker – (k)ein Problem?“ werden auf mehr als 90 Seiten Fragen rund um den Zucker beantwortet. Themenschwerpunkte sind Mahlzeiten, Getränke, Süßigkeiten, Werbung und Kennzeichnung. Die von Erzieher/-innen und Eltern gestellten Fragen werden nicht nur beantwortet, zusätzlich sind Möglichkeiten der Bildungsarbeit dargestellt und das eine oder andere Rezept abgedruckt.

Autor / Hrsg.

A. Schindhelm, S. Zubrägel u.a.

Verlag

Verbraucherzentrale Sachsen e.V.

Erscheinungsjahr

2010

ISBN

Preis in Euro

kostenlos

Bezugsmöglichkeit

Verbraucherzentrale Sachsen www.verbraucherzentrale-sachsen.de/Neuerscheinung-Zucker-k-ein-Problem

Empfehlung für

3 - 10 Jährige

Empfehlung als



Downloads


Titel

5 am Tag - Arbeitsblätter

Inhalt

Die Arbeitsblätter rund um das Obst und Gemüse können als Unterrichtsergänzung oder kleine Entspannungspause für die Klassenstufe 3-5 genutzt werden.
Themen sind z. B.:
* Auf der Jagd nach der goldenen Möhre
* Obst-und Gemüse-ABC
* Buchstabensalat
* Worträtsel
* Wort-Bild-Zuordnungen
* Was wächst wo?
* Roh oder gekocht?

Autor / Hrsg.

5 am Tag e.V.

Verlag

5 am Tag e.V.

Erscheinungsjahr

2010

Preis in Euro

kostenlos

Link

www.5amtag.de/wissen/downloads/

Empfehlung für

6 - 10 Jährige
Lehrer
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als

Grundlagenmaterial
Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

5 am Tag - Unterrichtsmaterial

Inhalt

5 am Tag ist ein wichtiges Thema im Rahmen der Ernährungsbildung an Schulen. Mit Hilfe dieser Materialien können Sie den Schülern die Wichtigkeit von Obst und Gemüse in der täglichen Ernährung lebendig vermitteln.
Es stehen jeweils Folien als auch je ein Lehrerbegleitheft für die Grundschule und die Sek 1+2 zum Download zur Verfügung.

Autor / Hrsg.

5 am Tag e.V.

Verlag

5 am Tag e.V.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

www.5amtag-schule.de/index.php?id=downloads_lehrer

Empfehlung für

6 - 18 Jährige

Empfehlung als

Grundlagenmaterial
Praxismaterial/Unterrichtsmaterial
vertiefende Literatur




Titel

Aktionsidee: Auf dem Fahrrad von Hof zu Hof

Inhalt

Kinder können bei dieser Aktion in Begleitung von Erziehern und Eltern Biohöfe mit dem Rad anfahren, sich weitab von Alltag und Hektik „austoben“ und Natur und Ökolandbau „live“ erleben. Ziel bei der Einkehr auf den Biohöfen ist es, den Hof zu besichtigen, Fragen rund um Bioprodukte zu klären, Einblicke in die besonderen Anbauweisen und Tierhaltung im ökologischen Landbau zu gewinnen.

Autor / Hrsg.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Verlag

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

www.oekolandbau.de/lehrer/aktionsideen/auf-dem-fahrrad-von-hof-zu-hof/

Empfehlung für

6 - 18 Jährige

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Aktionsidee: Backen mit Kindern

Inhalt

Learning by doing: Kinder erleben in einer Bio-Bäckerei, wie Bio-Produkte verarbeitet werden. Ihre selbst hergestellten Backwaren können die Kinder dann auch probieren. Darüber hinaus kann der Bäcker etwas zur Verarbeitung von Bio-Produkten erklären und Fragen beantworten.

Autor / Hrsg.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Verlag

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

www.oekolandbau.de/lehrer/aktionsideen/backen-mit-kindern/

Empfehlung für

3 - 15 Jährige

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Aktionsidee: Biokräuterspirale

Inhalt

Eine Biokräuterspirale ist ein dreidimensionales Beet, das sich in Form einer Schnecke nach oben windet. An ihrem Fuß ist ein kleiner Teich angelegt, ihre Wände sind durch eine Steinmauer befestigt. Auf kleinstem Raum können Pflanzen mit unterschiedlichen Standortbedingungen gedeihen. Sie können Kinder und Jugendliche mit Planung, Bau, Bepflanzung, Pflege einer Spirale und der Verarbeitung der eigenen Kräuter praktisch und mit allen Sinnen an die Prinzipien der Natur und eine ökologische Wirtschaftsweise heranführen.

Autor / Hrsg.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Verlag

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.oekolandbau.de/lehrer/aktionsideen/biokraeuterspirale/

Empfehlung für

10 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Aktionsidee: Biopausenbrot als Powersnack

Inhalt

Bei dem Projekttag „Biopausenbrot als Powersnack“ lernen Schüler und Eltern, wie einfach, lecker und abwechslungsreich eine gesunde Zwischenmahlzeit zubereitet werden kann. Lehrer, Eltern und Schüler bereiten ein leckeres, gesundes Pausenbrot-Buffet zu, um anschließend gemeinsam zu essen.

Autor / Hrsg.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Verlag

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.oekolandbau.de/lehrer/aktionsideen/biopausenbrot-als-powersnack/

Empfehlung für

6 - 15 Jährige

Empfehlung als




Titel

Aktionsidee: Schüler kochen vegetarisch

Inhalt

Power durch gesunde Ernährung, Wissen über die Herkunft von Lebensmitteln und nicht zuletzt Genuss und Spaß beim Kochen stehen im Fokus der vegetarischen Koch-Aktion. Die Schüler erfahren bei der Vor- und Zubereitung der Biolebensmittel, dass Essen mehr bedeutet, als nur seinen Hunger zu befriedigen. Durch „learning by doing“ sehen sie, dass hinter dem fertigen Gericht ein meist längerer Produktionsweg steht, wie zum Beispiel Lebensmittel waschen, schneiden, zubereiten, kochen. Schüler erarbeiten Kurzvorträge und laden die Eltern zum Zuhören und gemeinsamen Essen ein. Ziel ist die Sensibilisierung für die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Genuss und Gesundheit sowie Umwelt- und Tierschutz.

Autor / Hrsg.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Verlag

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.oekolandbau.de/lehrer/aktionsideen/schueler-kochen-vegetarisch/

Empfehlung für

10 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Aktionsidee: Schülerprojekttage auf dem Biohof

Inhalt

Heutzutage wissen nur die wenigsten Jugendlichen, wo und wie Nahrungsmittel erzeugt werden. Ziel der Projekttage ist, Schüler für die Themen ökologischer Landbau, Ernährung, Umwelt und Tierschutz zu sensibilisieren.
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Autor / Hrsg.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Verlag

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.oekolandbau.de/lehrer/aktionsideen/schuelerprojekttage-auf-dem-biohof/

Empfehlung für

10 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Aktionsidee: Wanderung im Zeichen von „Bio“ und Naturschutz

Inhalt

Die Exkursion zum Bio-Hof ermöglicht Kindern, die Landschaft ihrer Region zu erwandern und hautnah vieles über den respektvollen Umgang mit Tieren und Pflanzen zu erfahren. Die Wanderung zu den Bio-Höfen kann entlang besonderer Biotope und Naturschutzgebiete führen. Auf den Bio-Höfen gibt es nach einer altersgerechten Führung mit Infos zu den Themen Öko-Landbau und Naturschutz ein leckeres Picknick mit frischen saisonalen Bio-Produkten und Spiele für Kinder.

Autor / Hrsg.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Verlag

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.oekolandbau.de/lehrer/aktionsideen/wanderung-im-zeichen-von-bio/

Empfehlung für

6 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Arbeitsblätter rund um das Thema Landwirtschaft

Inhalt

Getreide
Kartoffel
Milch
Die Arbeit des Bauern im Jahresverlauf
Die Honigbiene
Kuh
Schwein
Zuckerrübe
Raps
Brötchen, Milch und Marmelade
Vom Bauernhof zum Supermarkt

Autor / Hrsg.

Lernort Bauernhof, information.medien.agrar e.V.

Verlag

Lernort Bauernhof, information.medien.agrar e.V.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.lernenaufdembauernhof.de/index.php?id=arbeitsblaetter&L=0

Empfehlung für

6 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Bildungsmaterialien auf globaleslernen.de

Inhalt

Das Portal Globales Lernen der Eine Welt Internet Konferenz (EWIK) hat es sich zum Ziel gesetzt, entwicklungsbezogene Bildung, Eine Welt Erziehung und Globales Lernen zu fördern.

Das Portal ist die zentrale Webseite für Lehrkräfte und Multiplikator/-innen, die sich über Angebote des Globalen Lernens informieren oder diese in ihre konkrete Arbeit einbinden möchten.

Dazu bietet das Portal umfangreiche kostenlose Serviceangebote an. Sie können z.B. auf online-Bildungsmaterialien, zentrale Dokumente und eine Fülle anderer Hintergrundinformationen direkt zugreifen.

Autor / Hrsg.

Eine Welt Internet Konferenz (EWIK)

Verlag

Eine Welt Internet Konferenz (EWIK)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.globaleslernen.de/de/bildungsmaterialien/alle

Empfehlung für

6 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Die Kartoffel - eine Knolle, die es in sich hat

Inhalt

Die Materialien sind einzelne Bausteine zur Kartoffel, welche projektartig angelegt sind. Alle nötigen Materialien, Anweisungen, didaktischer und fachlicher Hintergrund sind gegebenen. Es wird klar, dass hier Lehrer mit entwickelt haben und das Material schon durch viele Hände gegangen ist.

Autor / Hrsg.

K. Kienzler, S. Knapp, S. Würth

Verlag

Ministeriums für Kultus, Jugend und Sport und der Stiftung Naturschutzfonds Baden-Württemberg beim Ministerium für Umwelt, Naturschutz und Verkehr

Erscheinungsjahr

2010

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www2.um.baden-wuerttemberg.de/servlet/is/43914/Handreichung_Umwelterziehung_RS_9-10.pdf?command=downloadContent&filename=Handreichung_Umwelterziehung_RS_9-10.pdf

Empfehlung für

10 - 15 Jährige

Empfehlung als




Titel

Die Kräuter- und Früchtetee-Werkstatt

Inhalt

Mit den fächerübergreifenden Unterrichtsmaterialien der WKF für die 3. und 4. Grundschulklasse werden die Inhalte spielerisch und handlungsorientiert vermittelt. Wissenserwerb und Festigung sind didaktisiert. Zum Beispiel lernen die Schüler durch Infokarten kindgerecht Grundlegendes zum wohltuenden und leckeren Trinken von Kräuter- und Früchtetees. Die Kenntnisse werden durch den handelnden Umgang mit Materialien wie Kräutern, Früchten und Tee vielschichtig veranschaulicht

Autor / Hrsg.

Verlag

Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. (WKF)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenfrei

Link

http://www.wkf.de/uploads/media/Werkstatt-Druckschrift.pdf

Empfehlung für

6 - 10 Jährige
Lehrer
Erzieher

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Fast Food - Pro und Contra

Inhalt

Die Lerneinheit für die Jahrgangsstufen 7 bis 9 kann in Klassenleiterstunden oder Projekttagen eingesetzt werden. Ziel ist es, mit den Schülerinnen und Schülern über Fast Food ins Gespräch zu kommen. Der Fokus liegt dabei vor allem auf dem Umgang mit der Thematik in der Mittagspause und im Schulalltag. Es bietet sich an, das Thema „Essen in der Mittagspause“ in Klassen zu thematisieren, die die schuleigene Mensa nur wenig nutzen.

Zum Herunterladen stehen bereit Hintergrundinformationen für die Lehrkraft, Lehrmaterialien und verschiedene Informationen in der Mediensammlung.

Autor / Hrsg.

Universum Verlag

Verlag

Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV)

Erscheinungsjahr

2014

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://dguv-lug.de/1061907.php

Empfehlung für

10 - 15 Jährige
Erzieher

Empfehlung als




Titel

Fit durch den Tag - Gesund essen

Inhalt

Junge Menschen denken beim Essen nicht unweigerlich an die eigene Gesundheit. Im Vordergrund stehen vielmehr Fragen des Lebensstils, der Gewohnheiten im Elternhaus, Gruppenzugehörigkeit, Spaß, Gefühle, pragmatische Gründe. Dementsprechend ist es sinnvoll, das in der Berufsschule erworbene Wissen unmittelbar in die Praxis umzusetzen. Planen Sie deshalb nach dem Motto "Essen schafft Gemeinschaft" mit Hilfe dieser Unterrichstmaterialien ein gemeinsames gesundes Frühstück.
Alle Schüler beteiligen sich an den Vorbereitungen. Kulturelle oder regionale Unterschiede sowie soziale Zugehörigkeit werden berücksichtigt und respektiert. Das gemeinsame Essen soll als Orientierungshilfe für gesunde Ernährung dienen.

Autor / Hrsg.

Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) - Gesundheit und Lernen

Verlag

Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) - Gesundheit und Lernen

Erscheinungsjahr

03/2011

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.dguv-lug.de/887271.php?sid=38375949641239993035581578160700

Empfehlung für

15 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

gesund und munter - Heft 7: Obst und Gemüse

Inhalt

Das 20-seitige Heft enthält Sachinformationen zum Thema und 15 Kopiervorlagen inkl. Lösungen. Es werden u. a. folgende Themen angesprochen:

Obst und Gemüse - kennst du sie?
Obst erkennst du am Geruch
Was essen wir bei Gemüse und Salat?
Kohl, eine Gemüsepflanze mit großer Vielfalt
Obst und Gemüse zubereiten
Der Fruchtsaft und seine Varianten
Warum ist die Banane krumm?
Gemüse zu jeder Jahreszeit

Autor / Hrsg.

Verlag

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BzgA)

Erscheinungsjahr

2005

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.bzga.de/infomaterialien/archiv/gesund-und-munter-heft-7-obst-und-gemuese/

Empfehlung für

6 - 10 Jährige

Empfehlung als




Titel

Gesundes Frühstück - gesundes Pausenbrot

Inhalt

In dieser Unterrichtseinheit sollen die Schüler die Bestandteile eines gesunden Frühstücks kennen lernen. Sie lernen, warum Frühstücken wichtig ist und was zu einem gesunden Frühstück gehört. Sie lernen Obst- und Gemüsesorten kennen und erfahren, welche Nahrungsmittel ihnen gut tun.
Die Unterrichtsmaterialien eignen sich für den Sachkundeunterricht in der dritten und vierten Klasse. Sie bieten zusätzlich Hintergrundinformationen zu Lebensmittelgruppen, Arbeitsmaterialien für die Schüler sowie Anregungen für Elterninformationen.

Autor / Hrsg.

Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) - Gesundheit und Lernen

Verlag

Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) - Gesundheit und Lernen

Erscheinungsjahr

03/2011

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.dguv-lug.de/886391.php?sid=38375949641239993035581578158420

Empfehlung für

6 - 10 Jährige

Empfehlung als




Titel

Hafer. Die Alleskörner

Inhalt

Verschiedene Materialien für Kita, Grund- und Oberschule beschäftigen sich umfassend mit dem Thema Hafer.

Autor / Hrsg.

Verlag

i.m.a. information.medien.agrar. e.V.

Erscheinungsjahr

2016

Preis in Euro

kostenfrei

Link

www.alleskoerner.de/service/schule-kita/elementarstufe

Empfehlung für

3 - 15 Jährige

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

HausWirtschaft macht Schule - Gesundheitsförderung durch Ernährungsbildung

Inhalt

Angebote des sächsischen Landfrauenverbandes zur praktischen Ernährungsbildung in Kindergärten und Schulen

Autor / Hrsg.

Sächsischer Landfrauenverband e.V.

Verlag

Sächsischer Landfrauenverband e.V.

Erscheinungsjahr

2011

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.slowfood-sachsen.de/images/stories/Broschuere.pdf

Empfehlung für

3 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Information Giftpflanzen: Beschauen, nicht kauen!

Inhalt

Broschüre zu Giftpflanzen.48 Pflanzen werden in dieser kleinen Broschüre inklusive Foto vorgestellt,darunter Bäume und Sträucher, krautige Pflanzen und Topfpflanzen. Download kostenfrei, Bestellung als Druckexemplar 3,36 EUR

Autor / Hrsg.

Ursula Maier

Verlag

Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV)

Erscheinungsjahr

2006

Preis in Euro

kostenfrei

Link

http://publikationen.dguv.de/dguv/pdf/10002/si-8018.pdf

Empfehlung für

6 - 18 Jährige
0 - 0 Jährige
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als




Titel

Informationsmedien zu den Themen Landwirtschaft, Natur und Ernährung

Inhalt

Auf der Seite findet sich ein reichhaltiges Angebot an Informationsmedien zu den Themen Landwirtschaft, Natur und Ernährung. Für Pädagogen, Landwirte und Verbraucher wird ein breites Spektrum an Materialen von Sachbroschüren über Poster bis hin zu audiovisuellen Medien angeboten. Besonders geeignet sind die i.m.a-Medien für den Schulunterricht sowie zur Vorbereitung von Besuchen auf dem Bauernhof.

Autor / Hrsg.

i.m.a - information.medien.agrar e.V.

Verlag

i.m.a - information.medien.agrar e.V.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://information-medien-agrar.de/webshop/

Empfehlung für

6 - 18 Jährige
0 - 0 Jährige
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als




Titel

Materialkompass Verbraucherbildung

Inhalt

Der Materialkompass Verbraucherbildung ist eine Webanwendung, in der Lehrkräfte nach Unterrichtsmaterialien zur Verbraucherbildung recherchieren können. Er enthält Materialien für die Primar- und Sekundarstufe, die von verschiedenen Anbietern und Herausgebern stammen. Abgedeckt werden die Themengebiete Finanzkompetenz, Medienkompetenz, Gesundheit & Ernährung, Verbraucherrecht und Nachhaltiger Konsum.

Alle Materialien werden von einem Team aus unabhängigen Bildungsexperten qualitätsbewertet.

Der Materialkompass erfüllt also zwei Funktionen: Rechercheinstrument für Lehrkräfte und Bewertungsportal für Unterrichtsmaterialien.

Autor / Hrsg.

Bundesverband der Verbraucherzentralen und Verbraucherverbände - Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. (vzbv)

Verlag

Bundesverband der Verbraucherzentralen und Verbraucherverbände - Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. (vzbv)

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.verbraucherbildung.de/materialkompass

Empfehlung für

6 - 18 Jährige
0 - 0 Jährige
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als




Titel

Nick der Nudeldetektiv

Inhalt

Mit Nick dem Geheimnis der Nudeln auf der Spur - Die Kinderfibel der deutschen Nudelmacher erklärt, woraus Nudeln hergestellt werden und beschreibt den Weg vom Hartweizenkorn auf den Feldern Kanadas bis hin zur fertigen Nudel.

Autor / Hrsg.

Verlag

VTH – Verband der Teigwarenhersteller und Hartweizenmühlen Deutschlands e.V.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

www.nudelnmachengluecklich.de/broschueren/nick_der_nudeldetektiv.html/nick_der_nudeldetektiv.pdf

Empfehlung für

6 - 10 Jährige

Empfehlung als




Titel

Satthaben - Bildungsmaterialien zum Thema Globalisierte Landwirtschaft und Welternährung

Inhalt

Wer bestimmt was wir essen? Warum ist ein Menschenrecht auf Nahrung notwendig und wie kann es verwirklicht werden? Warum ist Biosprit ein Scheinbegriff, der Gutes suggeriert, aber Nahrung und Agrarkraftstoffe in Konkurrenz setzt? Auf diese und weitere Fragen geben die Bildungsmaterialien Antworten.
Die Materialien sind für die Sek II und die außerschulische Bildungsarbeit ab 16 Jahren konzipiert. Sie eignen sich für die gymnasiale Oberstufe, berufliche Gymnasien und für Gesamtschulen. Sie sind fächerverbindend und fächerübergreifend angelegt. Die Materialien greifen Themen und Schwerpunkte aus den Fächern Geografie, Wirtschaftswissenschaften, Politikwissenschaften, Sozialwissenschaften, Deutsch und Englisch auf und können in ihnen verwendet werden. Sie können außerdem in der Berufsbildung in den berufsübergreifenden Fächern Deutsch, Englisch und Wirtschafts- und Sozialkunde eingesetzt werden.

Autor / Hrsg.

Bianca Schemel, Alessa Heuser, Anna Freiesleben, Felix Henn, Jan Urhahn, Sarah Buron

Verlag

INKOTA-netzwerk e.V.

Erscheinungsjahr

2015

Preis in Euro

kostenfrei

Link

www.inkota.de/material/welternaehrung-landwirtschaft/?tt_products[backPID]=244&tt_products[product]=502&tt_products[cat]=14&cHash=5868627a0221f1281e55adacb0490f5b

Empfehlung für

15 - 18 Jährige
Lehrer
Multiplikatoren

Empfehlung als

Grundlagenmaterial
Praxismaterial/Unterrichtsmaterial
vertiefende Literatur




Titel

Schulfernsehen multimedial

Inhalt

Planet Schule ist ein öffentlich-rechtliches Angebot von SWR und WDR für Schüler und Lehrer und bietet multimedial aufbereitete Inhalte für Lehrer, Schüler und natürlich alle Bildungsinteressierte:

* Informative und motivierende Sendungen und Filme online zum Ansehen oder Herunterladen
* Vertiefende Informationen, Modelle, Animationen zur Sendung
* didaktische Empfehlungen und Arbeitsblätter für eine kreative Unterrichtsgestaltung im Wissenspool
* Simulationen, Lernspiele, E-Learning-Module für eigenständiges und interaktives Lernen und Erkunden unter Multimedia
* Umfangreiche Serviceangebote, Tipps und weiterführende Empfehlungen in den Bereichen Sendetermine, Service und Fortbildung

Autor / Hrsg.

Schulfernsehen von SWR und WDR

Verlag

Schulfernsehen von SWR und WDR

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.planet-schule.de/

Empfehlung für

6 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Tomaten im Ketchup

Inhalt

Für eine problemorientiert und handlungsorientierte Auseinandersetzung mit Themen rund um Gemüseanbau, Transport, Einkauf und Weiterverarbeitung am Beispiel der Tomate bietet das vorliegende Material eine Vielfalt an Ideen und Umsetzungsmöglichkeiten. Ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit ist hierbei querliegendes Unterrichtsprinzip und wird aus der Perspektive des handelnden Subjekts erfahrbar gemacht. Tomaten werden selbst angebaut, Hummel-Schutz-Kästen werden gebaut, Einkaufskriterien werden durch eine sehr gut angeleitete Erkundung unter die Lupe genommen und reflektiert, sowie der Inhalt von Tomaten anhand von Versuchen und der Inhalt eines selbst gemachten Ketchups erfahrbar gemacht. Informationen, Links, Quellen und die (noch) aktuellen Zahlen und Fakten runden das Angebot ab.

Autor / Hrsg.

H. Beck, U. Herzer, S. Ruof

Verlag

Umweltministerium, Ministerium für Kultus, Jugend und Sport in Baden Württemberg et al.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www2.um.baden-wuerttemberg.de/servlet/is/25368/Broschuere_HS_10_01_06.pdf

Empfehlung für

10 - 15 Jährige

Empfehlung als




Titel

Unser Brotgetreide-ABC

Inhalt

Das vorliegende Material „Unser Brotgetreide-ABC“ besteht aus drei Unterrichtsbausteinen zur Getreidekette: Getreidefeld, Mühle und Frühstück. Es enthält Anregungen, Informationen und Unterrichtsmaterialien, die in fachlicher, methodisch-didaktischer sowie gestalterischer Hinsicht weitestgehend gelungen sind. Da jedoch nur Teilaspekte aus diesen sehr komplexen Themenfeldern aufgegriffen werden können, ist die Lehrkraft gefordert die vorhandenen Materialien sinnvoll zu ergänzen, in einen stimmigen Gesamtzusammenhang einzubinden und den Grad der Schüleraktivierung zu erhöhen.

Autor / Hrsg.

Verlag

Verband Deutscher Mühlen e.V.

Erscheinungsjahr

2011

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.gmf-info.de/medi/bildung/Brotgetreide-ABC_Download.pdf

Empfehlung für

6 - 10 Jährige

Empfehlung als




Titel

Unser täglich Brot

Inhalt

Mit diesem Material kann der heute oft nicht mehr sichtbare Zusammenhang zwischen Erzeugung, Verarbeitung und Handel einerseits und dem Verbraucher andererseits erarbeitet werden. Am Beispiel Getreide/Brot/Backwaren wird vor dem Zusammenhang „Entwicklung der Landwirtschaft im Heimatraum“ ein breites Themen- und Inhaltsspektrum erfasst. Zu diesen Themenfeldern sind Kompetenzen, Lehrplanverankerung, Hintergrundinformationen, teilweise Arbeitsblätter für die Jugendlichen und Vorschläge zur inhaltlichen Bearbeitung vorhanden. Zusätzlich gibt es weitere Anregungen für Projekte und zahlreiche weiterführende Links.

Autor / Hrsg.

K. Drobac-Liebmann

Verlag

Umweltministerium, Ministerium für Kultus, Jugend und Sport in Baden Württemberg, et al.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www2.um.baden-wuerttemberg.de/servlet/is/25368/Broschuere_HS_10_01_06.pdf

Empfehlung für

10 - 15 Jährige

Empfehlung als




Titel

Unterrichtseinheiten: Lebensmittelinfektionen am Beispiel von Salmonellen

Inhalt

Die Unterrichtseinheit enthält Material zur Auseinandersetzung mit dem Themenbereich Infektionserkrankungen durch starke Bakterienvermehrung in leicht verderblichen Lebensmitteln am Beispiel der Salmonellose (= Salmonellenerkrankung). Durch Fallbeispiele werden den Schülern und Schülerinnen die Auswirkungen und Folgen nahe gebracht. Sie erfahren Hintergründe zu den Ursachen und Infektionsketten, dem Vorkommen und der Lebensweise der Salmonellenbakterien, den Symptomen dieser Erkrankung und entwickeln selber Prophylaxemöglichkeiten. Praktische Untersuchungen festigen und vertiefen das Thema (Wie erkenne ich ein frisches Ei?). Zudem werden Anregungen für die Aufarbeitung weiterer Aspekte des Themas „Eier/Hühner“ gegeben.

Autor / Hrsg.

U. Lackmann

Verlag

aid

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.verbraucherbildung.de/artikel/lebensmittelinfektionen-am-beispiel-von-salmonellen

Empfehlung für

10 - 15 Jährige

Empfehlung als




Titel

Unterrichtsmaterialien der Deutschen Welthungerhilfe e.V. für Grundschule

Inhalt

Die Seiten der Welthungerhilfe halten ein umfangreiches Angebot an Unterrichtsmaterialien, Wandzeitungen, Broschüren, Faktenblättern, DVDs, Aktionsideen und weiteren Informationen bereit.

Autor / Hrsg.

Deutsche Welthungerhilfe e.V.

Verlag

Deutsche Welthungerhilfe e.V.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.welthungerhilfe.de/ueber-uns/mediathek/gefilterte-liste/unterricht-grundschule.html

Empfehlung für

6 - 10 Jährige
0 - 0 Jährige
Erzieher
Multiplikatoren

Empfehlung als




Titel

Unterrichtsmaterialien der Deutschen Welthungerhilfe e.V. für Sek I + II

Inhalt

Die Seiten der Welthungerhilfe halten ein umfangreiches Angebot an Unterrichtsmaterialien, Wandzeitungen, Broschüren, Faktenblättern, DVDs, Aktionsideen und weiteren Informationen bereit.

Autor / Hrsg.

Deutsche Welthungerhilfe e.V.

Verlag

Deutsche Welthungerhilfe e.V.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.welthungerhilfe.de/ueber-uns/mediathek/gefilterte-liste/unterricht-sek-iii/

Empfehlung für

10 - 18 Jährige
0 - 0 Jährige
Erzieher

Empfehlung als




Titel

Veggie-Führerschein für Jugendliche von 11 - 16 Jahre

Inhalt

Das Projekt ist interaktiv aufgearbeitet; mit Rollenspielen, Gedichten, unter anderem von Paul Maar, Rezepten zur Herstellung von Smoothies, Speisekarten für Veggie Restaurants kreieren, einem Supermarktbesuch, um vielfältiges Obst und Gemüse kennenzulernen, und vieles mehr. Die Arbeitsblätter können in einzelnen Unterrichtsstunden eingebaut werden oder aber als Projektwoche angeboten werden, auch in Jugendhäusern, auf Ferienfreizeiten oder bei der VHS. Informationen über Ernährung in Bezug auf Ethik, Nachhaltigkeit, Gesundheit und Welthunger werden dabei altersgerecht vermittelt. Das Unterrichtsmaterial verspricht, neue Fähigkeiten und Kenntnisse zum Thema „Veggie-Ernährung bei Kindern und Jugendlichen“ zu fördern, die ein selbst- und verantwortungsbewusstes Leben ermöglichen.

Autor / Hrsg.

PETA Deutschland e.V.

Verlag

PETA Deutschland e.V.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

https://unterrichtsmaterial.peta.de/jetzt-bestellen-material-im-%C3%BCberblick/unterrichtsmaterial/

Empfehlung für

10 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Veggie-Führerschein für Kinder von 6 - 11 Jahre

Inhalt

Das Projekt ist interaktiv aufgearbeitet; mit Rollenspielen, Gedichten, unter anderem von Paul Maar, Rezepten zur Herstellung von Smoothies, Speisekarten für Veggie Restaurants kreieren, einem Supermarktbesuch, um vielfältiges Obst und Gemüse kennenzulernen, und vieles mehr. Die Arbeitsblätter können in einzelnen Unterrichtsstunden eingebaut werden oder aber als Projektwoche angeboten werden, auch in Jugendhäusern, auf Ferienfreizeiten oder bei der VHS. Informationen über Ernährung in Bezug auf Ethik, Nachhaltigkeit, Gesundheit und Welthunger werden dabei altersgerecht vermittelt. Das Unterrichtsmaterial verspricht, neue Fähigkeiten und Kenntnisse zum Thema „Veggie-Ernährung bei Kindern und Jugendlichen“ zu fördern, die ein selbst- und verantwortungsbewusstes Leben ermöglichen.

Autor / Hrsg.

PETA Deutschland e.V.

Verlag

PETA Deutschland e.V.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

https://unterrichtsmaterial.peta.de/jetzt-bestellen-material-im-%C3%BCberblick/unterrichtsmaterial/

Empfehlung für

6 - 10 Jährige

Empfehlung als




Titel

Zehn Fragen und Antworten zum Mindesthaltbarkeitsdatum

Inhalt

Lebensmittel sind unterschiedlich lange haltbar. Bei verpackten Lebensmitteln informiert das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) darüber, wie lange das Lebensmittel mindestens einwandfrei sein wird. Aber wie wird das Mindesthaltbarkeitsdatum festgelegt und kann man Lebensmittel noch essen, obwohl das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist? Diese und weitere Fragen werden in dem Faltblatt „Zehn Fragen und Antworten zum Mindesthaltbarkeitsdatum“ beantwortet. Der Verbraucher soll über diese wichtige Datumsangabe informiert werden und verstehen, was sie bedeutet. Dabei ist die eindeutige Botschaft, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum eben kein Verbrauchsdatum ist und Lebensmittel oft nach Ablauf des MHD noch genießbar sind.

Autor / Hrsg.

Verlag

Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V.

Erscheinungsjahr

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.bll.de/de/infomaterial/schulmaterialien/pb-mindesthaltbarkeitsdatum-schule

Empfehlung für

6 - 18 Jährige

Empfehlung als




Titel

Zucker - (k)ein Problem?

Inhalt

In der Broschüre „Zucker – (k)ein Problem?“ werden auf mehr als 90 Seiten Fragen rund um den Zucker beantwortet. Themenschwerpunkte sind Mahlzeiten, Getränke, Süßigkeiten, Werbung und Kennzeichnung. Die von Erzieher/-innen und Eltern gestellten Fragen werden nicht nur beantwortet, zusätzlich sind Möglichkeiten der Bildungsarbeit dargestellt und das eine oder andere Rezept abgedruckt.

Autor / Hrsg.

A. Schindhelm, S. Zubrägel u.a.

Verlag

Verbraucherzentrale Sachsen e.V.

Erscheinungsjahr

2010

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.verbraucherzentrale-sachsen.de/Zucker-k-ein-Problem

Empfehlung für

3 - 10 Jährige

Empfehlung als




Titel

„Lernen an Stationen“ - der Gemüsezirkel - erkunden, entdecken, forschen, experimentieren

Inhalt

Gemüse gehört zu den wichtigsten Lebensmitteln der Menschen und bietet vielfältige Möglichkeiten der Verarbeitung und Zubereitung. Als Lernzirkel aufbereitet wird das komplexe Thema Gemüse Kindern spielerisch näher gebracht. Die Arbeitsmaterialien sollen Kinder helfen, in die Gemüsewelt einzutauchen und eigene Erkenntnisse zu erlangen.

Autor / Hrsg.

R. Klepser, S. Zinke-Sauer, MLR Baden-Württemberg

Verlag

Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg (MLR)

Erscheinungsjahr

2009

Preis in Euro

kostenlos

Link

http://www.verbraucherbildung.de/materialkompass/unterrichtsmaterial/lernen-stationen-der-gemuesezirkel-erkunden-entdecken-forschen

Empfehlung für

6 - 15 Jährige

Empfehlung als



Links


Link

tetrapak-schule.de

Kurzbeschreibung

Unterrichtsmaterialien zu den Schwerpunktthemen Umwelt, Nachhaltigkeit und Ernährung

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial
vertiefende Literatur




Link

www.ima-agrar.de

Kurzbeschreibung

Alles rund um Landwirtschaft und Grüne Berufe. Möglichkeiten der Materialbestellung

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial
vertiefende Literatur
Handreichung




Link

www.label-online.de

Kurzbeschreibung

Informationsangebot der VERBRAUCHER INITIATIVE e.V.




Link

www.lebensmittelwarnung.de

Kurzbeschreibung

Informationsportal des Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Empfehlung als

vertiefende Literatur




Link

www.nachhaltig-einkaufen.de

Kurzbeschreibung

Informationsangebot der VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. zum nachhaltigen Einkauf.




Link

www.tag-des-wassers.com

Kurzbeschreibung

Deutsches Wasser Serviceportal - Experimente für Schüler, Unterrichtsmaterial, Videos, Links

Empfehlung als

Grundlagenmaterial
Praxismaterial/Unterrichtsmaterial
vertiefende Literatur




Link

www.verbraucher.org

Kurzbeschreibung

Bundesverband VERBRAUCHER INITIATIVE e.V.

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial
vertiefende Literatur




Titel

5 am Tag

Link

www.5amtag.de

Kurzbeschreibung

Die Kampagne "5 am Tag" mit tollen Arbeitsmaterialien zum Download.

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Bildung für nachhaltige Entwicklung

Link

www.bne-portal.de

Kurzbeschreibung

Das Portal bietet u.a. Lehrmaterialien für alle Bildungsbereiche zu Themen des Globalen Lernens.




Titel

Bundesarbeitsgemeinschaft Lernort Bauernhof e. V.

Link

www.baglob.de

Kurzbeschreibung

Die Bundesarbeitsgemeinschaft Lernort Bauernhof e. V. ist ein Zusammenschluss von pädagogisch arbeitenden Projekten und Institutionen, die das Ziel verfolgen, den landwirtschaftlichen Alltag und die Entstehung und Verarbeitung von Lebensmitteln für Kinder, Jugendliche und Multiplikatoren erlebbar zu machen.

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Bundeszentrum für Ernährung

Link

www.bzfe.de

Kurzbeschreibung

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) ist das Kompetenz- und Kommunikationszentrum für Ernährungsfragen in Deutschland. \r\nEingerichtet wurde diese Anlaufstelle für Ernährungsfragen vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Unter dem Dach der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung werden die bisherigen Aktivitäten des aid infodienst e. V. weitergeführt.

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial
vertiefende Literatur
Handreichung




Titel

Datenbank: Lebensmittelzusatzstoffe

Link

www.zusatzstoffe-online.de

Kurzbeschreibung

Hier finden Sie die wichtigsten Informationen zu den derzeit in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffen.

Empfehlung als

vertiefende Literatur




Titel

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

Link

www.dge.de

Kurzbeschreibung

Empfehlung als

vertiefende Literatur




Titel

Entdeckungskiste - Pädagogische Zeitschrift

Link

www.entdeckungskiste.de

Kurzbeschreibung

Speziell für ErzieherInnen bietet die "Entdeckungskiste" mit sechs Ausgaben im Jahr zu jeweils einem Thema eine Fülle von Informationen und Anregungen für die tägliche Arbeit mit Kindern. Auf 80 Seiten findet Sie in jeder Ausgabe leicht umsetzbare Angebote für die musikalische, ästhetische, sprachliche wie auch soziale Erziehung der Kinder. Dazu gibt es Hintergrundinformationen und Projektberichte aus der Praxis.

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Fit von klein auf - BKK Gesundheitsförderung für Kitas und Grundschulen

Link

www.fitvonkleinauf.de

Kurzbeschreibung

Fit von klein auf - so lautet das Ziel der BKK Gesundheitsförderung. Unter diesem Motto wurden Projekte und Angebote gestellt, mit denen die Gesundheit der Kinder von klein auf gestärkt werden sollen. Dazu gehören insbesondere Maßnahmen für Kindertageseinrichtungen und Grundschulen. Die Leitidee ist, dass Erzieherinnen, Lehrkräfte der Grundschulen sowie die Eltern darin unterstützt werden, den Alltag der Kinder gesundheitsförderlich zu gestalten.

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

fragFINN

Link

www.fragfinn.de

Kurzbeschreibung

Kindersuchmaschine - innerhalb eines geschützen Surfraumes können Kiner ab sechs Jahre Antworten auf ihre Fragen bekommen




Titel

Infoportal: Ökolandbau

Link

www.oekolandbau.de

Kurzbeschreibung

Das Informationsportal zum Ökolandbau bietet seperate Kinder- und Lehrerseiten sowie viele Unterrichtsmaterialien zum Download.

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

Schulportal der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung

Link

www.dguv-lug.de

Kurzbeschreibung

Das Schulportal der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (DGUV), bietet kostenlose Unterrichtsmaterialien zu den Themenbereichen Sicherheit und Gesundheit in Schule und Arbeit.




Titel

Schulportal für Verbraucherbildung

Link

www.verbraucherbildung.de

Kurzbeschreibung

Das Schulportal für Verbraucherbildung vom Bundesverband Verbraucherzentrale bietet u.a. den Materialkompass mit qualitativ geprüften Unterrichtsmaterialien.

Empfehlung als

Grundlagenmaterial
Praxismaterial/Unterrichtsmaterial
vertiefende Literatur
Handreichung




Titel

Stiftung "Haus der kleinen Forscher"

Link

www.haus-der-kleinen-forscher.de

Kurzbeschreibung

Die Stiftung „Haus der kleinen Forscher“ ist eine bundesweite Bildungsinitiative die in regionalen Netzwerken tätig ist. Sie bieten auf Ihren Seiten umfangreiche Experimente für Kita und Grundschule, sowie Workshops für pädagogische Fachkräfte an.

Empfehlung als

Praxismaterial/Unterrichtsmaterial




Titel

VEBU

Link

www.vebu.de

Kurzbeschreibung

Der VEBU ist die größte Interessenvertretung vegetarisch und vegan lebender Menschen in Deutschland.

Empfehlung als

vertiefende Literatur




Titel

Zu gut für die Tonne!

Link

www.zugutfuerdietonne.de

Kurzbeschreibung

Die Informationsseite des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Empfehlung als

vertiefende Literatur



  

unterstützt vom:

entwickelt und umgesetzt durch:

Sächsisches Staatsministerium für KultusSächsisches Staatsministerium für Umwelt und LandwirtschaftSächsisches Staatsministerium für Soziales und Verbraucherschutz

gesundheitsziele.de

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